Sữa đậu nành là một thức uống quá quen thuộc với người dân Việt Nam. Vậy thức uống này có tác dụng như thế nào tới sức khỏe của người dùng thì chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
Table of Contents
Sữa đậu nành là gì?
Với thành phần giàu dinh dưỡng, sữa đậu rất được yêu thích, đặc biệt là phái đẹp. Một cốc sữa đậu có thể cung cấp cho bạn một lượng lớn protein tương đương với sữa bò. Chính vì thế đây là một lựa chọn lý tưởng cho những người ăn chay và những người muốn sử dụng các sản phẩm từ thực vật.
Sữa đậu cũng chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất như vitamin B tốt cho não bộ. Bên cạnh đó thì nguồn khoáng chất có trong thức uống này như canxi và kali cũng khá cao. Ngoài ra, nó còn chứa isoflavone giúp giảm thiểu các vấn đề về tim mạch và loãng xương. Ưu điểm của sữa đậu nành so với sữa bò hay các loại sữa từ động vật khác là nó chứa ít chất béo bão hòa tự nhiên và không có cholesterol.
Không chứa Lactose – sản phẩm thay thế cho sữa bò giúp cho những người dị ứng với lactose có thể yên tâm khi sử dụng.
5 lợi ích của sữa đậu với sức khỏe
Sức khỏe tim mạch
Hàm lượng axit Omega 3 có trong sữa đậu là loại axit giúp chống đột quỵ và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Ít chất béo bão hòa và không có cholesterol giúp cho hệ thống tim mạch của bạn được hoạt động trơn tru. Còn làm giảm lượng cholesterol trong máu, ổn định huyết áp hơn.
Vitamin K có trong sữa đậu giúp cho giảm thiểu tình trạng đông máu. Bên cạnh đó thì Kali lại giúp cho ổn định nhịp tim, mang tới một trái tim khỏe mạnh.
Tốt cho xương
Sữa đậu rất giàu canxi và vitamin D là những chất tốt cho xương và hỗ trợ tổng hợp canxi trong xương. Ngoài ra, Canxi và vitamin D kết hợp với vitamin K giúp cho xương khỏe mạnh, giảm tình trạng loãng xương, đặc biệt ở phụ nữ độ tuổi tiền mãn kinh.
Ngăn ngừa ung thư
Ung thư vú là một căn bệnh phổ biến của phụ nữ thời nay. Nếu bạn uống sữa đậu nành thường xuyên sẽ bổ sung cho phytoestrogen cho cơ thể. Đây là một chất hỗ trợ làm giảm nguy cơ bị ung thư vú.
Sữa đậu nành còn chứa nhiều dưỡng chất bổ sung vào cơ thể giúp đẩy mạnh hệ miễn dịch của cơ thể.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Sữa đậu nành không chứa lactose nên dễ tiêu hóa hơn các sản phẩm sữa động vật. Ngoài ra, sữa đậu còn chứa một lượng chất xơ đáng kể nên giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động.
Cân bằng Hoocmon
Isoflavone có trong sữa đậu là thành phần hỗ trợ cân bằng hoocmon và nội tiết tố. Đặc biệt với những phụ nữ trong độ tuổi tiền mãn kinh thì sữa đậu nành sẽ hỗ trợ rất nhiều trong việc hạn chế những vấn đề của độ tuổi này.
Bệnh cạnh những lợi ích to lớn của thức uống này thì bạn cần lưu ý rằng với một số người có tiền sử dị ứng với đậu lạc thì không nên uống, có thể sẽ dễ bị phản ứng nghiêm trọng ảnh hưởng tới sức khỏe.
Sữa đậu khá dễ dàng để làm tại nhà, vừa tiện và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể dành chút thời gian để gia đình có thể có những cốc sữa đậu thơm ngậy nhé!